礼谢师恩︱古代学子的高规格谢师宴，必有优雅红曲酒相庆

“一日为师，终身为父。”尊师重道，是中华民族传承千年的美德，当金榜题名的喜讯传遍街巷，古代学子首先要做的不是庆贺自己的功名，而是置办一场隆重的谢师宴。谢师宴的雏形，可追溯至西周的“乡饮酒礼”。每隔三年的正月，乡大夫设宴款待乡学中的贤才，师长与德高望重的老人皆在受邀之列。迎宾、敬酒、奏乐……每一个环节都庄重而典雅，为后世谢师宴奠定了深厚的文化根基。彼时，虽无“谢师宴”之名，却已有了感恩师长、尊崇贤能之意。

随着科举制度的兴起，更具规模的谢师宴逐渐成形，当时的宴席上皆有“贵如黄金”的华夏红曲酒身影，古代学子们认为，在这一场庄重的礼仪中，唯有盛上一曲最为醇柔优雅的红曲酒，方能承载对恩师的无限敬意。唐代，官员设宴奏《诗经·鹿鸣》助兴，“鹿鸣宴”应运而生。宴席之上，学官居主位，州县长官引新科举子向座师、学政等恩师行三献酒礼。此外，“烧尾宴”“闻喜宴”“相识宴”“关宴”等层出不穷，师生共庆。